Peut-être que les « rations » de votre système immunitaire n’ont jamais été livrées.

Fig 1 · Illustration de couverture (générée par l'IA)

Dès la fin des vacances de la Fête de la Mi-Automne, le bureau semble se remplir d'éternuements.

Le collègue du bureau voisin a fait le plein d’énergie dans les salles climatisées tout l’été. Lundi, ils sont enveloppés dans une veste.

Cela arrive chaque année.

Certaines personnes s’en débarrassent en deux jours. Vous pourriez le faire traîner pendant près d'un demi-mois.

La plupart des gens l’attribuent à une « mauvaise constitution ».

Ce n’est pas entièrement faux, mais ce n’est pas non plus toute l’histoire.

Une raison possible est souvent négligée : votre système immunitaire pourrait manquer de matières premières.

Et tu es loin d'être seul.

Des études sur les gènes du métabolisme du folate dans la population chinoise Han ont révélé que près d’une personne sur deux est porteuse d’une variante hétérozygote, tandis qu’environ une personne sur quatre est porteuse d’une variante homozygote.

Pour les personnes atteintes d’un variant homozygote, l’efficacité de la conversion du folate ordinaire en une forme utilisable peut n’être qu’un tiers de la normale, voire moins.

Pour comprendre pourquoi, commençons par le début.

[Visuel : Une analogie avec une usine d'armement : les cellules immunitaires font la queue pour s'approvisionner alors que l'entrepôt est presque vide.]

Votre système immunitaire est un chantier de construction majeur et il fonctionne sur un matériau clé

Pour surmonter un rhume, il faut que vos cellules immunitaires fassent leur travail.

Une fois qu’un virus pénètre dans l’organisme, les cellules immunitaires doivent se diviser et se multiplier rapidement, constituant ainsi une armée en très peu de temps.

Pensez-y comme si vous construisiez un bâtiment. Vous avez peut-être les plans et les travailleurs, mais vous avez quand même besoin d’acier.

Pour la division cellulaire, cet « acier » est l’ADN. Et l’une des matières premières les plus importantes pour la fabrication de l’ADN est le folate.

Le folate n’est donc pas seulement « quelque chose pour les femmes enceintes ».

Il s’agit plutôt d’un approvisionnement en acier pour l’usine d’armes de votre système immunitaire.

Lorsque la chaîne d’approvisionnement s’effondre, les renforts ne peuvent pas arriver. La ligne défensive commence à vaciller.

La recherche animale a exploré ce lien. Dans une étude sur la souris, une supplémentation en 6S-5-méthyltétrahydrofolate de calcium directement utilisable pendant plus de 30 jours a augmenté l'activité des cellules NK, de 3,44 % à plus de 14 %. Les cellules NK sont comme les agents de patrouille qui circulent constamment dans votre circulation sanguine, et leur capacité à éliminer les substances étrangères s'est également améliorée.

Bien entendu, les découvertes réalisées sur les animaux ne peuvent pas être directement appliquées aux humains. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ce que cela signifie dans le monde réel.

C’est néanmoins une direction intrigante.

Votre alimentation peut être bonne. Le problème pourrait être le mode de livraison.

La plupart des comprimés de folate sur le marché contiennent de l'acide folique synthétique.

L'acide folique lui-même est inactif. Une fois que vous l’avez avalé, cela revient plus à passer une commande : votre corps doit encore le traiter en trois étapes avant qu’il ne devienne la forme utilisable, le 5-méthyltétrahydrofolate.

Le goulot d’étranglement est la dernière étape : l’enzyme MTHFR.

[Visuel : Voie de conversion en trois étapes : le MTHFR bloque une partie de l'approvisionnement en folate]

Maintenant, ces chiffres précédents ont plus de sens. Parmi les Chinois Han, environ 55,7 % sont porteurs d’un variant hétérozygote et environ 26,4 % sont porteurs d’un variant homozygote.

Avec une variante hétérozygote, la vitesse de traitement est réduite. Avec une variante homozygote, l’efficacité peut tomber à seulement un tiers.

Deux personnes peuvent prendre le même comprimé d’acide folique. On reçoit la livraison complète ; pour l’autre, il reste bloqué au hub de transit, avec seulement 30 % d’arrivées.

Vous pensez avoir suffisamment complété.

Votre corps attend toujours l'expédition.

Pouvez-vous en avoir assez des repas seuls ? C'est plus difficile qu'il n'y paraît.

Et si vous sautiez les suppléments et comptiez entièrement sur la nourriture ?

Vous pouvez, mais ce n’est pas facile.

Le folate est particulièrement vulnérable à la cuisson et à la manipulation. Hachez les légumes-feuilles et faites-les tremper dans l'eau, et une partie est perdue. Faites-les sauter à feu vif et vous en perdrez davantage. Faites-les mijoter pendant une demi-heure et il peut en rester très peu.

L'apport quotidien recommandé pour les adultes est de 240 microgrammes. Pour les personnes qui travaillent tous les jours et qui dépendent de plats à emporter pour la plupart de leurs repas, atteindre systématiquement cet objectif uniquement grâce à la nourriture peut être un défi.

Les vacances de la Fête de la Mi-Automne auraient pu être une excellente occasion de manger plus de légumes.

Mais réfléchissez-y : lorsqu’une table est remplie de viande et de plats riches, cette assiette de légumes-feuilles n’est-elle pas généralement la première chose laissée sur place ?

[Visuel : Illustration de la perte de folate – pertes résultant du hachage, du sauté et du ragoût]

Comment compléter : deux situations différentes

Si vous êtes jeune, avez une alimentation équilibrée et êtes rarement assommé lorsque les saisons changent, de l'acide folique ordinaire et des légumes-feuilles peuvent suffire. Il n'est pas nécessaire de dépenser plus.

Mais si vous attrapez un rhume à chaque transition saisonnière, guérissez plus lentement que vos collègues, vous sentez fatigué malgré un sommeil suffisant ou si des membres plus âgés de votre famille prennent des suppléments depuis des années sans constater beaucoup de changement, cela vaut peut-être la peine d'essayer la forme que votre corps peut reconnaître directement : le 6S-5-Méthyltétrahydrofolate de calcium.

Il contourne le processus de conversion et peut être absorbé dans l'intestin sans dépendre du génotype.

Lors du choix de ce type de produit, vérifiez deux choses.

Tout d’abord, la configuration : recherchez 6S. C'est la forme que le corps reconnaît.

Deuxièmement, regardez la stabilité et la pureté.

Une étude publiée dans *Molecules* a comparé différentes formes cristallines de folate actif. La forme cristalline C a maintenu des niveaux plasmatiques efficaces pendant près de quatre fois plus longtemps que la forme de comparaison, avec une absorption et une utilisation plus complètes [3].

Peu d’ingrédients sur le marché répondent à cette norme de forme cristalline. Le magnafolate en fait partie.

Trois petites choses que vous pouvez faire juste après la Fête de la Mi-Automne

[Visuel : Liste de contrôle des actions : dormez bien, mangez des légumes verts, vérifiez l'étiquette des ingrédients]

Premièrement : arrêtez de vous coucher tard pendant les vacances. La prolifération des cellules immunitaires culmine pendant le sommeil profond.

Deuxièmement : ajoutez à la table une assiette de légumes-feuilles légèrement huilés et rapidement sautés. Ne les faites pas mijoter trop longtemps.

Troisièmement : sortez cette bouteille de folate à la maison et vérifiez la liste des ingrédients. Est-il écrit « acide folique » ou « 6S-5-méthyltétrahydrofolate de calcium » ?

Lorsque vous choisissez des suppléments pour les membres plus âgés de la famille, cette ligne en petits caractères peut avoir plus d'importance que les gros chiffres sur le devant de l'emballage.

Jetez-y un oeil, puis revenez laisser un commentaire : lequel est inscrit sur votre bouteille ?

Avertissement : cet article est destiné uniquement à des fins éducatives et d'échange industriel. Il ne constitue pas un avis médical et ne remplace pas le diagnostic ou les conseils d'un médecin agréé ou d'un nutritionniste clinicien. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne peuvent pas diagnostiquer, traiter ou prévenir une maladie. Les personnes qui envisagent une grossesse, qui sont enceintes, qui allaitent, qui vivent avec des maladies chroniques ou qui prennent des médicaments à long terme doivent suivre un avis médical ou consulter un professionnel de la santé qualifié concernant une supplémentation en folate.

Références

[1] Xue J, Ma W, Tu H et al. Étude sur les effets immunitaires du 6S-5-méthyltétrahydrofolate de calcium chez la souris. Médecine et pharmacie chinoises, 2021, 11(17) : 29-33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y et al. Répartition géographique des polymorphismes des gènes MTHFR C677T, A1298C et MTRR A66G en Chine : résultats de 15 357 adultes de nationalité Han. PLoS ONE, 2013, 8(3) : e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K et al. Stabilité améliorée d'une forme cristalline stable C du sel de calcium 6S-5-méthyltétrahydrofolate, développement d'une méthode et validation d'une méthode LC-MS/MS pour la comparaison pharmacocinétique du rat. Molécules, 2021, 26(19) : 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J et al. Caractéristiques biologiques et applications de l'acide folique et du 5-méthyltétrahydrofolate. Additifs alimentaires en Chine, 2022(2) : 229-238.