À 48 ans, Lao Ma a toujours pensé que l’ostéoporose était un problème dont seules les personnes âgées s’inquiétaient. Cela a changé au début de cette année lors de la course amusante de son entreprise. Après avoir sauté deux fois sur un tapis d'acupression, il a ressenti une vive douleur au talon. Un contrôle à l'hôpital a montré que son score T de densité minérale osseuse était de -2,1, proche du seuil diagnostique de l'ostéoporose.

Lao Ma a décidé qu'il avait besoin de plus de calcium. Mais après avoir examiné ses années de dossiers médicaux, le médecin a soupiré et a souligné sa légère stéatose hépatique.

"Votre problème osseux est probablement lié à votre stéatose hépatique. Avez-vous vérifié votre taux de folate ?"

Lao Ma se figea.

« Folate… n'est-ce pas réservé aux femmes enceintes ?

Le médecin ne s’est pas expliqué tout de suite et a simplement ordonné une prise de sang. Lorsque Lao Ma est revenu à la clinique avec le rapport de laboratoire, sa femme anxieuse l'a suivi. Le médecin a consulté ses données historiques sur l'ordinateur : ses taux de lipides sanguins oscillaient près de la limite depuis des années et la stéatose hépatique persistait depuis le début.

« Des dîners sociaux fréquents, des aliments riches et gras, des lipides sanguins non améliorés : vos os en souffriront tôt ou tard. »

Lao Ma se redressa pour discuter.

« La santé cardiovasculaire, la santé du foie et la santé des os sont distinctes, n'est-ce pas ? »

Sa femme le poussa avec impatience.

"Arrêtez de vous interrompre. Écoutez le médecin."

Le docteur secoua la tête.

"Le corps ne fonctionne pas dans des compartiments séparés. Des recherches récentes confirment que les troubles métaboliques causés par la stéatose hépatique et les régimes riches en graisses affaiblissent les os. Le folate joue probablement un rôle protecteur clé dans ce processus."

De retour chez lui, Lao Ma a immédiatement recherché en ligne « folate et ostéoporose ». Il a trouvé un document de recherche professionnel.

Qu’a révélé une étude de 2022 ?

En 2022, *Frontiers in Cell and Developmental Biology* a publié une étude intitulée *Folic Acid Attenuates High-Fat Diet-Induced Osteoporose Through the AMPK Signaling Pathway*. En termes simples, un régime riche en graisses affaiblit les os et l’acide folique peut atténuer ce processus via la voie AMPK.

L'expérience était rigoureuse. Les chercheurs ont nourri des souris avec un régime riche en graisses pour provoquer l’obésité, la résistance à l’insuline et l’ostéoporose qui en résulte. Les souris ont été divisées en deux groupes : l’un a reçu une intervention à l’acide folique et l’autre non (groupe témoin).

L’équipe a mesuré la composition corporelle, analysé les marqueurs sériques, utilisé la micro-CT pour l’imagerie 3D de la microstructure osseuse et enregistré les changements d’expression des protéines dans le tissu osseux pour une analyse approfondie.

Les résultats sont venus en trois étapes.

Étape 1 : Des changements métaboliques ont été observés

Les souris supplémentées en acide folique présentaient un pourcentage de graisse corporelle plus faible, une résistance à l’insuline améliorée, des facteurs inflammatoires réduits et un meilleur profil lipidique sanguin. Cela n’était pas surprenant : l’acide folique régule le métabolisme des lipides et a des effets antioxydants, comme l’ont documenté des études précédentes. L'article a en outre vérifié si l'amélioration du métabolisme était bénéfique pour la santé des os.

La réponse : oui.

Étape 2 : Bone a répondu positivement

C’était critique. À l’aide de la micro-CT, l’équipe a créé des images 3D de fémurs et de vertèbres lombaires de souris au niveau micrométrique. Les résultats ont montré que la supplémentation en acide folique augmentait le nombre d’os trabéculaires, densifiait la structure globale et améliorait la connectivité. Le nombre d’ostéoclastes – cellules qui décomposent les os – a diminué. Les cellules graisseuses de la moelle osseuse ont également diminué.

La moelle osseuse contient de la graisse. Il en existe deux types principaux : la moelle rouge (pour la production de sang) et la moelle jaune (pour le stockage de l'énergie). La moelle rouge prédomine chez les jeunes ; avec l'âge ou des troubles métaboliques, la moelle jaune remplace la moelle rouge. L’augmentation de la graisse médullaire détériore la qualité des os dans une relation inverse. Dans cette étude, l’acide folique a obtenu un double effet : une meilleure structure osseuse et moins de graisse médullaire, créant ainsi un bénéfice synergique.

Étape 3 : La voie AMPK a été identifiée

C’était la partie la plus précieuse du document. Après intervention à l’acide folique, la phosphorylation de l’AMPK était significativement élevée dans le tissu osseux.

AMPK signifie Adénosine Monophosphate‑Activated Protein Kinase. Considérez-le comme le principal interrupteur énergétique de la cellule. Lorsque les cellules manquent d’énergie ou sont confrontées à un stress, l’AMPK est activée pour coordonner les réponses en aval.

L'acide folique active cet interrupteur. Une fois activé, plusieurs changements sont intervenus :

- Les niveaux de CPT1 ont augmenté : cette enzyme permet aux acides gras de pénétrer dans les mitochondries pour les brûler, stimulant ainsi le métabolisme des graisses.

- Les taux de Nrf2 ont augmenté : ce régulateur contrôle le système de défense antioxydant et active les gènes antioxydants.

Le mécanisme complet :

Régime riche en graisses → troubles du métabolisme lipidique → augmentation du stress oxydatif → ostéoclastes hyperactifs et suppression des ostéoblastes → accumulation de graisse dans la moelle → os fragiles.

L'acide folique active l'AMPK → normalise le métabolisme lipidique via CPT1 → améliore la capacité antioxydante via Nrf2 → améliore l'environnement métabolique → protège les os.

Les auteurs ont utilisé une formulation prudente dans la discussion : Cette étude fournit des preuves expérimentales pour prévenir l’ostéoporose induite par un régime alimentaire riche en graisses. Ils n’ont pas prétendu que l’acide folique guérissait l’ostéoporose ni extrapolé directement aux humains. Une telle prudence est la norme pour les études sur les animaux.

De l’étude à la situation de Lao Ma

Lao Ma a imprimé le journal et l'a comparé avec ses rapports médicaux. Bien qu’il n’ait pas de formation médicale, il a compris trois points clés :

1. Une alimentation riche en graisses et une stéatose hépatique à long terme ont créé un état métabolique à haut risque correspondant à l’étude.

2. L’étude animale a fourni une chaîne logique plausible : les régimes riches en graisses provoquent des troubles métaboliques systémiques liés à la perte osseuse.

3. Le folate peut agir de manière protectrice dans ce processus.

Lao Ma a décidé d'en apprendre davantage sur le folate.

Quelques jours plus tard, il devait assister à un dîner d'affaires. Il ne buvait que du thé et ne cueillait que des légumes. Son partenaire commercial, le président Wang, était confus.

"Lao Ma, tu as changé. Essayez du porc braisé."

Lao Ma agita la main.

"Non, je surveille mon alimentation. Mes résultats de laboratoire ne sont pas bons."

Wang a mis un morceau de viande dans le bol de Lao Ma.

"C'est absurde, il faut de la bonne nourriture pour aller mieux. La vie, c'est manger et boire."

Lao Ma a déplacé la viande dans son assiette et a demandé :

« Président Wang, votre taux d'homocystéine est-il élevé lors de votre examen ? »

Wang était stupéfait.

"Qu'est-ce que c'est ? Je n'en ai jamais entendu parler."

Lao Ma a expliqué :

"Ce marqueur est lié au métabolisme du folate."

Wang a ri.

"Tu es obsédé. Buvez!"

Lao Ma passa tranquillement de l'alcool au thé.

Vous ne complétez peut-être pas correctement le folate

Au lieu d'acheter des suppléments au hasard, Lao Ma a appelé son cousin, pharmacien dans un hôpital de premier plan.

"Pourquoi posez-vous des questions sur le folate ? Votre femme n'est pas enceinte."

"J'ai une faible densité osseuse. Le médecin l'a lié au métabolisme. Est-ce que ces flacons bon marché de la pharmacie fonctionneront ?"

Son cousin explique :

"Les moins chers sont l'acide folique, qui n'a aucune activité biologique. Il doit traverser le foie et être converti par la dihydrofolate réductase et la 5,10-méthylènetétrahydrofolate réductase (MTHFR) en 5-méthyltétrahydrofolate avant que le corps puisse l'utiliser."

"Qu'est-ce qui ne va pas avec ça?"

"Le problème est l'enzyme clé : MTHFR. Une grande partie des Chinois – environ 40 à 60 % – sont porteurs de variantes du gène MTHFR qui réduisent l'efficacité de la conversion à des degrés divers. "

"Alors que se passe-t-il?"

"Vous prenez beaucoup de pilules d'acide folique, mais peu sont absorbées. L'homocystéine reste élevée. Pire encore, l'acide folique non métabolisé s'accumule dans le sang et devient un fardeau."

"Quelle est la solution ?"

"Prenez directement du folate actif, des produits étiquetés 6S‑5‑méthyltétrahydrofolate de calcium. Il est absorbé directement dans le cycle du folate sans nécessiter de conversion MTHFR. "

Après avoir raccroché, Lao Ma a recherché les termes clés.

Il fonde rapidement Lianyungang Jinkang Hexin Pharmaceutical Co., Ltd. et sa marque Magnafolate.^®. La société est l’un des premiers pionniers des matières premières de folate actif en Chine, détenant le plus grand portefeuille de brevets au monde pour le folate actif. Sa matière première est le 6S‑5‑méthyltétrahydrofolate de calcium produit via la technologie cristalline brevetée Forme C.

Qu’est-ce que le cristal de forme C ?

Le folate actif a une faiblesse inhérente : l’instabilité. Il est sensible à l’humidité et se dégrade facilement dans des conditions normales, ce qui raccourcit la durée de conservation et réduit la qualité.

Magnafolate^®La technologie Form C résout ce problème. En réorganisant la structure cristalline, il atteint plus de 48 mois de stabilité à température ambiante. Sans matières premières stables, la production et la distribution à grande échelle de l’industrie alimentaire sont impossibles. La technologie a passé avec succès des évaluations complètes de sécurité toxicologique, classée pratiquement non toxique par le CDC de Shanghai, et est soutenue par plus de 40 brevets d'invention mondiaux.

Lao Ma a envoyé l'information à sa femme.

Elle a répondu :

"Arrêtez de chercher seul. Je vais demander où acheter les produits finis."

Si de futures études cliniques confirment que le folate affecte la santé osseuse via la voie AMPK, des matières premières de folate actif, stables et dont la sécurité a été évaluée, qui ne nécessitent aucune conversion humaine, bénéficieront à la fois aux entreprises alimentaires et aux consommateurs.

Avertissement de risque (veuillez lire attentivement)

Cette étude a été menée sur des animaux ; les conclusions ne peuvent pas être directement extrapolées aux humains.

Limites de l'étude :

1. Les sujets étaient des rongeurs dont le métabolisme et la physiologie osseuse diffèrent de ceux des humains.

2. Aucune évaluation de la sécurité humaine ni vérification de l’efficacité dose-réponse n’a été réalisée.

3. Le rôle et le mécanisme de régulation de la voie AMPK dans les os humains restent flous et nécessitent des recherches cliniques plus approfondies.

4. La relation dose-effet de la supplémentation en folate sur la santé des os humains n’est pas encore établie.

L'ostéoporose a de multiples causes. L’apport en calcium affecte directement la santé des os, tout comme les changements hormonaux et les habitudes d’exercice quotidien. Le folate n’est qu’un facteur potentiel et ne peut remplacer d’autres mesures de gestion de la santé osseuse.

Les patients présentant une faible densité osseuse confirmée doivent consulter un orthopédiste et suivre les conseils médicaux. N'utilisez pas de compléments alimentaires en remplacement d'un traitement médical.

Clause de non-responsabilité

Magnafolate^®est fourni uniquement comme matière première de 6S‑5‑méthyltétrahydrofolate de calcium (folate actif). Il ne fournit pas de conseils diagnostiques ou thérapeutiques directement aux consommateurs. Toute décision de supplémentation doit être prise sous avis médical professionnel.

Remarque : L'histoire de cet article est fictive, basée sur des scénarios courants et des cas de recherche pour la communication scientifique ; cela ne représente pas une véritable expérience individuelle. Ce produit est une matière première alimentaire et ne remplace pas un médicament.

Références

[1] L'acide folique atténue l'ostéoporose induite par un régime alimentaire riche en graisses grâce à la voie de signalisation AMPK. Frontières de la biologie cellulaire et du développement, 2022, 10:814741. DOI : 10.3389/fcell.2022.814741

[2] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, Cheng Yongzhi et al. Caractéristiques biologiques et applications de l'acide folique et du 5-méthyltétrahydrofolate. Additifs alimentaires en Chine, 2022(2).