Comme nous l'avons mentionné dans l'épisode précédent, 78,4 % de la population Han en Chine présente le polymorphisme du gène MTHFR. L’acide folique ordinaire ne peut pas être absorbé et utilisé efficacement par le corps. Même avec une supplémentation constante, les niveaux d’homocystéine (HCY) restent difficiles à baisser, laissant le corps dans un état de carence nutritionnelle à long terme.

Après la publication de l'article, nous avons reçu un grand nombre de messages en arrière-plan :

"Je comprends tous les principes, mais j'oublie toujours de prendre des comprimés d'acide folique."

« Existe-t-il un moyen simple de compléter le folate, qui ne nécessite aucune persévérance et qui convient à tout le monde ? »

Aujourd’hui, passons directement à la conclusion : la plupart des gens choisissent dès le début la mauvaise façon de compléter leur apport en folate. La solution de supplémentation en folate la plus adaptée aux Chinois ne réside pas dans les pilules, mais dans les aliments de base que nous consommons quotidiennement.

I. Pourquoi la supplémentation en acide folique avec des pilules est-elle difficile à suivre et inefficace ?

Pendant longtemps, notre compréhension du folate a été prisonnière de deux idées fausses. Nous le considérons soit comme un « médicament exclusivement destiné à la préparation à la grossesse », soit comme un « complément de santé pour les personnes âgées », ignorant qu'il s'agit d'une vitamine du complexe B essentielle pour les personnes de tous âges au quotidien.

La supplémentation en pilules présente intrinsèquement deux inconvénients inévitables :

Mauvaise conformité: Les gens sont intrinsèquement réticents à prendre des pilules. Les femmes enceintes ont du mal à maintenir une utilisation à long terme ; les personnes d’âge moyen occupées oublient souvent leurs doses ; les personnes âgées ont tendance à être confuses. Une supplémentation quotidienne régulière est presque impossible. Cela provoque des niveaux de folate fluctuants dans le corps, compromettant considérablement les avantages nutritionnels.

Une barrière génétique métabolique nationale incontournable: Même si vous le prenez à temps chaque jour, 78,4 % des Chinois sont limités par des défauts génétiques MTHFR. Le foie ne peut pas convertir l’acide folique en une forme active utilisable par l’organisme. La majeure partie de l’acide folique inutilisé s’accumule dans le corps sous forme d’acide folique non métabolisé – c’est la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes ne constatent aucun changement dans les niveaux d’HCY, même après avoir pris de l’acide folique pendant six mois.

II. Pourquoi les aliments de base constituent-ils le meilleur moyen pour les Chinois de compléter leur apport en folate ?

Pour résoudre le problème national de la carence en folate, nous devons nous aligner sur les habitudes quotidiennes du peuple chinois. Sur quoi avons-nous besoin de prendre trois repas par jour, n'avons-nous jamais besoin de nous rappeler de le prendre et sommes-nous consommés par des personnes de tous âges ? Il n'y a qu'une seule réponse :farine de blé.

Les habitants du Nord ne peuvent pas vivre sans petits pains et nouilles cuits à la vapeur à chaque repas, tandis que les habitants du Sud mangent souvent des raviolis, des baozi, des wontons et du pain. La farine de blé est un aliment de base profondément ancré dans les gènes alimentaires des Chinois. Le fortifier avec du folate offre trois avantages irremplaçables que les pilules de folate ne pourront jamais égaler :

Pas besoin de régler des alarmes ni de penser à prendre des pilules : vous complétez le folate simplement en prenant vos repas, ce qui amène naturellement l'observance à son apogée.. Tout le monde, hommes et femmes, jeunes et vieux, les familles planifiant une grossesse, ainsi que les groupes d'âge moyen et âgés, peuvent obtenir du folate sans effort. Il s’intègre véritablement dans l’alimentation quotidienne sans qu’une supplémentation délibérée ne soit nécessaire.

Capport continu de microdoses avec absorption doublée chez le rate:L'apport réparti sur trois repas correspond parfaitement au rythme du métabolisme des folates de l'organisme. Il maintient les niveaux de folate sanguin stables tout au long de la journée sans gaspillage à forte dose, offrant ainsi une utilisation nutritionnelle bien supérieure à celle des comprimés oraux.

Nécessité universelle avec de faibles coûts d’éducation marchande :Les bienfaits du folate sur la santé sont largement reconnus par le public, il n’est donc pas nécessaire de procéder à une éducation commerciale de base. Il suffit de communiquer que « Cette farine enrichie fournit naturellement du folate actif à chaque repas » – un message facile à comprendre pour tout le monde à la fois.

III. Si la farine enrichie en folate est si bénéfique, pourquoi est-elle à peine disponible ?vu dans les supermarchés ?

Ce n’est pas que la direction de la farine enrichie en folate soit fausse. Au lieu de cela, le calendrier n'était pas mûr dans le passé et les matières premières de base n'ont jamais pu surmonter les goulots d'étranglement des applications.

Aujourd’hui, les deux principaux obstacles qui ont troublé l’industrie pendant des décennies ont été complètement surmontés. La farine enrichie en folate est officiellement entrée dans la meilleure période fenêtre pour une mise sur le marché !

Dans le passé, la farine enrichie en folate restait toujours au stade pilote et n’entrait jamais véritablement sur le marché national. Aujourd'hui, il est passé d'un complément nutritionnel basé sur des politiques à une nécessité quotidienne pour le grand public, devenant une nouvelle voie haut de gamme permettant aux entreprises céréalières et pétrolières de se libérer de la concurrence féroce d'homogénéisation du marché.

Au début de la Chine, la farine enrichie en folate était uniquement destinée à des programmes pilotes visant à améliorer la nutrition dans les zones reculées et pauvres. En tant qu'approvisionnement politique visant à remédier aux carences en matière de santé publique, il était distribué exclusivement dans des régions désignées et n'a jamais circulé dans les supermarchés du pays. C’est la raison fondamentale pour laquelle le public peut difficilement le trouver en magasin.

Aujourd’hui, l’Initiative Chine saine, le Plan national de nutrition et les soins de santé préventifs sont tous devenus des stratégies de développement national de premier plan. La consommation d’aliments de base s’améliore et la demande d’une nutrition précise parmi le grand public est en plein essor. L’enrichissement en folates a complètement ébranlé son image de supplément nutritionnel de niche et est devenu une nécessité quotidienne pour les familles à travers le pays.

Dans le passé, l'industrie pensait généralement que « le folate ne pouvait pas résister à des températures élevées et se perdait facilement au cours du traitement » constituait le plus grand défi. En fait, il ne s’agit que d’un problème mineur qui peut être résolu grâce à la technologie de microencapsulation. Ce qui a bloqué l'industrie pendant des décennies, ce sont les deux goulots d'étranglement critiques que sont la conformité et l'efficacité, qui n'ont été complètement résolus qu'après le lancement du Magnafolate.^®.

D'abord,la barrière de la conformité. Avant 2025, le folate actif (6S-5-méthyltétrahydrofolate de calcium) n'était pas approuvé par l'État pour une utilisation dans la farine de blé. Même si les entreprises voulaient développer des produits connexes, elles ne pourraient pas légalement les ajouter. L’acide folique, dont l’ajout était autorisé, s’est retrouvé dans une situation délicate, étant utilisable mais inefficace, rendant impossible le soutien à la commercialisation de produits formels. Ce n'est qu'en 2025 que la Commission nationale de la santé a officiellement approuvé le Magnafolate.^®(Forme cristalline C) comme fortifiant nutritif pour la farine de blé. Cela a supprimé le dernier obstacle réglementaire et ouvert la voie à une application complète sur le marché.

Deuxième,la barrière d’efficacité.Même si l’acide folique résout le problème de la stabilité à haute température, il ne peut pas contourner le déficit métabolique inhérent au peuple chinois. 78,4 % de la population chinoise présente un polymorphisme du gène MTHFR, ce qui la rend incapable de convertir efficacement l'acide folique. Le supplément ne peut pas être absorbé par l’organisme, ce qui rend ces produits inefficaces et manquant de compétitivité de base.

En tant que folate de naturalisation, Magnafolate^®existe sous une forme active que le corps humain peut utiliser directement. Il ne nécessite aucun métabolisme hépatique et peut être absorbé immédiatement après sa consommation. Il correspond parfaitement aux caractéristiques génétiques du peuple chinois, permettant une absorption vraiment facile, une utilisation efficace et des résultats visibles.

Pendant ce temps, la forme cristalline C unique et brevetée du Magnafolate^®présente les principaux avantages de la résistance aux températures élevées et de la stabilité du traitement. Il maintient une activité élevée tout au long du processus de mouture de la farine, de cuisson à la vapeur, d'ébullition et de cuisson. Associée à une optimisation technologique mature, chaque bouchée d'aliment de base fournit une supplémentation précise en folate actif, permettant un apport sans effort en folate avec les repas quotidiens, avec zéro déchet dans chaque bouchée.

Numéros de brevet partiels autorisés :CN201410280541.4, US9150982, EP2805952, KR10-1694710, JP6166736, CA2861891, IN342588

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