28 novembre 2025, Lianyungang— La Commission nationale de la santé a officiellement approuvé le 27 novembre application de "Magnafolate" (Forme Cristalline C 6S-5-méthyltétrahydrofolate calcium), développé par Lianyungang Jinkang Hexin Pharmaceutical Co., Ltd., comme fortifiant nutritionnel alimentaire dans la farine de blé. Ceci cette percée représente une avancée majeure pour la technologie chinoise du folate actif dans le domaine de l'enrichissement des aliments de base, offrant aux consommateurs un produit plus sûr et solution de supplémentation en folate plus efficace.

Percée majeure dans l'application : Magnafolate s'étend du domaine spécifique Les populations doivent masser les aliments de base

Jinkang Hexin a lancé le processus de demande d'utilisation 6S-5-méthyltétrahydrofolate de calcium dans la farine de blé en mars 2025. Après huit mois d'examen rigoureux, l'approbation formelle a été accordée par le National Health Commission le 19 novembre 2025, et annoncé publiquement le 27 novembre via le "Annonce concernant 14 "trois nouveaux aliments", dont la protéine vénitienne Fusarium (2025, n° 7)."

Cette approbation marque une amélioration significative dans l'application de Magnafolate portée. S'appuyant sur son approbation en 2021 pour la supplémentation nutritionnelle en femmes enceintes et allaitantes, elle s'est désormais étendue avec succès à la farine de blé, un aliment de base consommé par la population en général. Cela représente un objectif stratégique passer d’une supplémentation ciblée pour des groupes spécifiques à une supplémentation à l’échelle nationale fortification nutritionnelle, ouvrant un nouveau chapitre pour la nutrition des aliments de base en Chine.

Percée technique : le magnafolate cristallin breveté de forme C crée un nouveau Référence de l'industrie

Le « Magnafolate » de Jinkang Hexin utilise des propriétés brevetées Technologie Crystalline Form C, réalisant des percées complètes dans stabilité, biodisponibilité et sécurité, offrant un produit technologiquement avancé solution pour l’enrichissement nutritionnel de la farine.

1. Cristallin Avantage de stabilité :Le La structure cristalline de forme C démontre d'excellentes propriétés thermiques et chimiques stabilité. Il maintient plus de 98 % d'activité sous haute température conditions de traitement de la farine, empêchant efficacement la perte de nutriments due à l'exposition à la chaleur et à la lumière pendant la production, garantissant ainsi un folate stable niveaux dans le produit final.
2. Biodisponibilité Avantage :En tant qu'actif direct Sous forme de folate, il peut être absorbé et utilisé directement par l’organisme sans la voie métabolique complexe de l'enzyme MTHFR requise par l'acide folique. Sa biodisponibilité est nettement supérieure à celle de l'acide folique ordinaire. Ceci est particulièrement bénéfique pour les 78,4% de la population chinoise on estime que le métabolisme du folate est altéré, offrant ainsi un traitement plus efficace et une option de supplémentation en folate plus sûre.
3. Produit Avantage de pureté :Utiliser Technologie brevetée à l'échelle mondiale, Jinkang Hexin garantit la pureté du Le produit de forme cristalline C dépasse 99,8 %. La limite de contrôle pour la clé l'impureté nocive JK12A ne représente qu'un dixième de la pharmacopée américaine norme. Tests faisant autorité par le Centre de contrôle des maladies de Shanghai et Prévention certifie le Magnafolate comme pratiquement non toxique, fournissant assurance de sécurité fiable pour les applications alimentaires.

Selon le projet de « Norme nationale de sécurité alimentaire pour l'utilisation de Food Nutrition Fortifiers" délivré par la Commission nationale de la santé, blé la farine est identifiée comme un support clé pour l’enrichissement massif des aliments, avec un niveau d'ajout de folate recommandé de 1 000 à 3 000 μg/kg. L'inclusion de « Magnafolate » offrira aux producteurs de farine un choix supérieur pour amélioration nutritionnelle.

Larges perspectives de marché : le marché des aliments de base, estimé à 1 000 milliards de RMB, s'ouvre à de nouvelles perspectives Opportunité d’amélioration de la nutrition

Les données de l'industrie indiquent que la consommation annuelle de farine de blé en Chine a atteint 81 % millions de tonnes en 2024, ce qui représente un marché vaste et en constante croissance. Avec sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, la farine de blé enrichie nutritionnellement est entrer dans une période de développement rapide.

En tant que stratégie de fortification dominante promue par le gouvernement, la La formule d'enrichissement en nutriments « 7+1 » est largement mise en œuvre dans Chine. L'intégration de Magnafolate représente une mise à niveau technologique. C'est une stabilité supérieure et une biodisponibilité élevée peuvent améliorer considérablement la valeur réelle l'efficacité nutritionnelle de la farine enrichie, offrant aux producteurs de farine plus options de différenciation des produits compétitives et conduire l'industrie vers un enrichissement nutritionnel plus efficace et plus précis.

Valeur sociale importante : l’enrichissement des aliments de base soutient Stratégie « Chine saine »

Le folate, une vitamine B essentielle, joue un rôle irremplaçable dans la prévention anomalies du tube neural néonatal et réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Fortifier la farine de blé, un aliment de base quotidien, avec du folate permet, à faible coût, intervention nutritionnelle à large couverture. Cette approche profite particulièrement des populations particulières comme les femmes en âge de procréer et les personnes âgées, améliorer le niveau de santé général de la nation.

Un représentant de Jinkang Hexin a souligné : « L'approbation de Le Magnafolate pour application à la farine de blé est une action concrète de notre entreprise en mettre en œuvre la stratégie « Chine saine ». De la R&D sur les matières premières à la processus de candidature, nous adhérons systématiquement aux normes de qualité les plus élevées. La percée de la technologie Crystalline Form C améliore non seulement le produit performance, mais établit également une nouvelle référence technique pour l'industrie. Nous continuera à innover et à apporter davantage de réalisations technologiques à nutrition et santé nationale.

Cette application innovante propulsera la nutrition alimentaire de base fortification dans une nouvelle phase, fournissant un soutien technique crucial pour parvenir à une couverture sanitaire universelle.

À propos de Jinkang Hexin : un leader dans la technologie du folate actif

Lianyungang Jinkang Hexin Pharmaceutical Co., Ltd., un pionnier et référence dans la technologie chinoise du folate actif, s'est concentrée sur la recherche, développement et industrialisation du folate naturalisé depuis 18 ans. Le la société a constitué le plus grand portefeuille de brevets au monde pour le folate actif technologie, détenant 42 brevets d'invention mondiaux, et a établi un système complet de protection de la propriété intellectuelle.

Depuis la promotion réussie du « Magnafolate » comme nouveau folate source de fortification en 2017, Jinkang Hexin a continuellement dominé l'industrie améliorations technologiques, facilitant l'application du folate actif dans les domaines clés domaines tels que les aliments destinés à des fins médicales spéciales, les préparations pour mères et nourrissons, et des aliments diététiques spéciaux. L'entreprise a construit une chaîne industrielle complète plateforme technologique englobant la R&D sur les matières premières de base, l'innovation des procédés, et des solutions d'application, fournissant à l'industrie alimentaire des produits de haute qualité options d’enrichissement nutritionnel qui répondent aux exigences réglementaires.

Avec 18 ans de développement technologique dédié, Jinkang Hexin a devenir une autorité technique et un participant normatif dans le mouvement actif de la Chine champ de folate, contribuant continuellement à la « Chine saine » stratégie par l’innovation technologique et en favorisant l’amélioration de niveaux nationaux de nutrition et de santé.

Références :

[1] Commission nationale de la santé de la République populaire de Chine.Annonce sur 14 « Trois nouveaux aliments », dont la protéine vénitienne de fusarium (2025, N°7).

[2] Lian, Z., Liu, K., Gu, J., Cheng, Y. et al. Caractéristiques biologiques et applications du folate et du 5-méthyltétrahydrofolate.Cuisine chinoise Additifs, 2022, (2).

[3] Ma, W., Xue, J., Tu, H., Liu, K., Cheng, Y., Lian, Z. et al. Comestible Évaluation de l'innocuité du 6S-5-méthyltétrahydrofolate de calcium.Frontières de Médecine, 2022, 12(15).

[4] Xu, T., Wang, K., Zhang, J. et al. Étude sur la caractérisation de Forme cristalline C de sel de calcium de 6S-5-méthyltétrahydrofolate et sa stabilité Amélioration par l'acide ascorbique et la cystéine.LWT - Science et technologie alimentaires, 2024, 198 : 115984.

[5] Wang, Y., Lian, Z., Gu, R. et al. Produit d'oxydation de 5-méthyltétrahydrofolate : élucidation de la structure, synthèse et biologie Évaluation de la sécurité.Journal de structure moléculaire, 2024, 1316 : 138909.

[6] Lian, Z., Chen, H., Liu, K. et al. Stabilité améliorée d'une écurie Forme cristalline C du sel de calcium 6S-5-méthyltétrahydrofolate, développement de méthodes et validation d'une méthode LC-MS/MS pour la comparaison pharmacocinétique du rat.Molécules, 2021, 26, 6011