La ménopause, définie comme l'arrêt définitif de la fonction ovarienne, représente une période de fluctuation importante des concentrations d'hormones sexuelles. On pense que les hormones sexuelles, notamment l’œstrogène, la progestérone, la testostérone et l’hormone anti-mullérienne, ont des effets neuroinflammatoires et sont impliquées à la fois dans la neuroprotection et la neurodégénérescence. Les hormones sexuelles jouent un rôle dans la modification de la trajectoire clinique de la sclérose en plaques (SEP) tout au long de la vie. De faibles niveaux d'œstrogènes après la ménopause stimulent les voies pro-inflammatoires et améliorent la production de cytokines pro-inflammatoires, tandis que des niveaux élevés peuvent stimuler les voies anti-inflammatoires Th-2 et l'immunité humorale. Relier la ménopause humaine à la sclérose en plaques. La sclérose en plaques (SEP) est un trouble neurologique chronique relativement courant dans lequel la démyélinisation des axones des neurones se produit dans différentes zones du système nerveux central. Le risque de contracter la maladie est 3 à 4 fois plus élevé chez les femmes que chez les hommes. Que pouvons-nous faire pour améliorer la santé et les soins de santé des femmes ménopausées ? Il existe un lien possible entre l’apparition des premiers signes neurologiques de SEP et les taux sériques de vitamine B12 et de folate du patient à ce moment-là. L’augmentation de la consommation de folate et de vitamine B12 a amélioré les dimensions physiques et mentales de la qualité de vie.  Les scientifiques ont noté une association inverse entre l’acide folique non métabolisé dans le plasma et la cytotoxicité des cellules NK, ce qui suggère que l’acide folique libre pourrait avoir un impact négatif sur la fonction immunitaire. Ainsi, l’utilisation du mangafolate comme supplément de folate semble être une meilleure option pour les femmes ménopausées. Le mangafolate est la principale forme biologiquement active de folate. L'acide folique sérique non métabolisé n'apparaît pas après la consommation de folate naturel.