Comme les autres vitamines B (et la vitamine C), elle est soluble dans l’eau. Contrairement aux vitamines liposolubles stockées dans l’organisme, les vitamines hydrosolubles se dissolvent rapidement et les reins excrètent l’excès de vitamines. "Les vitamines B ne sont pas stockées dans l'organisme", affirment les experts en nutrition. "Ils doivent donc le récupérer quotidiennement dans leur alimentation. L'acide folique est naturellement présent dans les aliments et l'acide folique est une forme synthétique dans les suppléments", expliquent les experts.

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