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Le mot « folate » décrit une famille de nutriments présents dans les aliments, notamment les légumes à feuilles vertes, les haricots et les œufs. Ce sont des formes naturelles et hydrosolubles de vitamine B9.
Normalement, les gens utilisent le mot « folate » comme s’il décrivait un seul nutriment. « Folates » pourrait simplement vous faire paraître drôle, car cette forme plurielle est moins courante.
Les aliments riches en folate comprennent le chou frisé, le brocoli, les agrumes, les asperges, les bananes, les haricots et le foie.
Les haricots et le foie fournissent beaucoup plus de folate naturel que les autres aliments de la liste ci-dessus.
Si une personne a des besoins élevés en folate ou en est déficiente après en avoir consommé une grande quantité, il est très probable que la nourriture ne soit pas le meilleur moyen pour elle deobtenir du folate. Certaines maladies et facteurs génétiques peuvent empêcher les humains de métaboliser le folate présent dans les aliments.
Nous devrions donc accorder plus d’attention à l’apport en folate ainsi qu’au type et à la méthode d’apport en folate.
Magnafolate®, les fabricants et fournisseurs defolate actif.
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