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Cette enzyme joue un rôle dans le traitement des acides aminés, les éléments constitutifs des protéines. La L-5-méthylfolate réductase est importante pour une réaction chimique impliquant la vitamine folate (également appelée vitamine B9). Plus précisément, cette enzyme convertit une forme de folate appelée 5,10-méthylènetétrahydrofolate en une autre forme de folate appelée5-méthyltétrahydrofolate.
Il s’agit de la principale forme de L-5-méthylfolate présente dans le sang et elle est nécessaire au processus en plusieurs étapes qui convertit l’acide aminé homocystéine en un autre acide aminé, la méthionine. Le corps utilise la méthionine pour fabriquer des protéines et d’autres composés importants.
La diminution duniveau de L-5-méthylfolateest liée à différentes maladies auto-immunes telles que l’autisme. Notre corps a besoin de suffisamment de MTHFR pour remplir ses fonctions essentielles, et son augmentation ou sa diminution est également liée à des problèmes cardiaques, il faut donc être prudent à ce sujet.
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